Boerenpsalm is een beurtzang, een compositie van stemmen uit de landbouwsector. Aan een lange tafel vinden gesprekken plaats tussen landbouwers en beleidsmakers, beleidsmakers en theatermakers, theatermakers en zaden-veredelaars. Er wordt druk naar elkaar gewezen en gesproken over een sector die het steeds benauwder krijgt, tussen eeuwige groei en de grenzen van de aarde.
Theatermaker Martha Balthazar trok naar buiten op zoek naar de ploegende mens, de bio-controleur, de minister van landbouw, de erfenis van Cyriel Buysse en de geschiedenis van de honger. Af en toe loog ze dat ze niet in de klimaatbetogingen had meegelopen, dat ze wist in welk seizoen je boontjes at. Samen met Mats Vandroogenbroeck, Barbara T’Jonck en Jana De Kockere doorploegde ze dertig uren aan interviews. Ze componeren deze stemmen tot een nieuw verhaal, een modern boerendrama.