Campagnon

Dit korte ketenbrood verbindt boeren uit de Leemstreek met een molenaar, met bakkers en met de consument. Zo telen onze boeren opnieuw baktarwe voor lokale bakkers en krijgen ze er een eerlijke prijs voor.

Met duurzame landbouwpraktijken dragen de boeren zorg voor het landschap en de bodem. Door bijvoorbeeld niet te ploegen, mechanisch onkruid te verwijderen, bloemenstroken te zaaien of heggen aan te planten, worden natuurlijke plaagbestrijders zoals insecten aangetrokken en ontstaat een gezonde, levende bodem die koolstof vastlegt en tegen een stootje kan, ook in tijden van droogte.