De traditionele houtgestookte bakoven heeft een lange geschiedenis. Het welbekende model met ovenvloer en koepel bestaat al minstens 4000 jaar. Tot het midden van de 20ste eeuw hadden tal van hoeves in de regio nog een actieve bakoven. Wanneer men zelf geen bakoven had, kon men zijn brood laten bakken bij een buur of in de gemeenschappelijke dorpsoven.
De hoeve J. Tassin in Willebringen (Boutersem) had zo’n oven waar meerdere families één keer per week hun brood bakten. De huidige eigenaars, Bart en Inge, en Regionaal Landschap Zuid-Hageland sloegen de handen in elkaar om dit erfgoed een nieuw leven in te blazen. In de historische Tympelhoeve, waarvan sommige delen dateren uit de 16de eeuw, kan de eeuwenoude bakoven nu opnieuw gebruikt worden.
